（真正懂酒愛酒之人，大多『不好惹』！）
影視劇中經常有關于品紅酒的場景，除了專業品酒，大概還分為幾類。
一為浪漫燭光晚餐。在這里，酒是情調，是屬于兩個人的浪漫，一切故事，都在酒中。
二為愜意。睡前品一杯紅酒，立于窗前，靜品酒香，這是屬于自己的時光！
三為交際。商業大佬齊聚，手端酒杯，侃侃而談，創造屬于自己的商業奇跡！
四為醞釀。搖晃著紅酒杯，表面平靜愜意，內心風起云涌，某個邪惡的想法在產生！
無論在哪種場合，葡萄酒都有其不可或缺的理由！
喜歡品酒的人，形色各異，但幾乎都有一個共同的特點，大多『不好惹』！
他們或是在某領域有深度的研究、或是生活有明確的目標，或是對自己有嚴格的要求，對生活有品質的追求，都是認真對待生活的人！
品酒，其實是一種態度，更是對生活的態度。
認真對待生活的人，會認真對待任何事物，即便是酒，會珍藏、細品。
正如某廣告：愛TA，就給TA最好的。是的，真正愛酒懂酒的人，一定會為酒創造適合它的環境。
《福布斯》雜志上曾提到，“將來顯示生活品質的，不再是私家游泳池、私人健身房、而是私家酒窖。”
嬌貴如它，環境的溫度、濕度、光線都會影響它的口感和品質。
多變且難控的儲存環境讓葡萄酒成為有個性、品相多、風格多變的不二酒精飲料。
可以說，世界上找不到兩款一模一樣的葡萄酒，如同沒有兩個一模一樣的人。
如何打造專業且適宜葡萄酒儲存的酒窖環境？這的確是愛酒之人頗為考究的事情。
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