在潮濕的廣東廣西，如何祛濕

（在潮濕的廣東廣西，如何祛濕）

　　濕氣是中醫的說法，其實長期生活在南方的小伙伴們應該都懂，濕氣，特別是濕熱，兩廣人應該深有體會，因為在兩廣，很多食物都被劃分到“濕熱”一類，比如韭菜、荔枝、桂圓（龍眼）、金橘和榴蓮等，而相應的則是兩廣隨處可見的種類頗為豐富的涼茶。

　　而如今到了冬季，很多人的體內濕熱有可能會轉為濕寒，之前用于祛濕熱的飲食習慣有的改一改，不然就會加重濕寒，比如大部分涼茶，此時應避開可能加重寒氣的種類，但因為種類比較繁多不能一一例舉，因此最好是自動避免自己隨意去喝涼茶，在吃了火鍋或者其他特別容易上火的東西時喝一點下下火就差不多了。有一說法是，冬季吃火鍋其實也可以祛濕，不過食材得注意點。

　　因為濕寒和濕熱有相互轉換的可能，即隨季節濕熱→濕寒→濕熱，但“濕”是不變的，所以大可直接從濕下手。驅寒去熱可以隨季節，體內祛濕主要靠脾，所以健脾胃可以一直堅持。而日常生活中盡量不要長時間呆在潮濕的環境中，以免外濕入體。

　　健脾養胃的食物很多：

　　小米——健脾和胃，小米粥特別適合腸胃不好的人群，如慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍患者，養胃最宜；

　　粳米——健脾和胃、強健肌肉。泄瀉可食。

　　板栗——養胃健脾，尤其適合脾胃虛寒引起的慢性腹瀉患者食用。

　　扁豆——尤其白扁豆，健脾開胃、消暑化濕。

　　山藥——健脾益氣，可單獨食用，也可以用來煮粥和下火鍋；

　　胡蘿卜——健脾化滯、潤燥明目，消化不良著可食用改善；

　　白蘿卜——胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的。但其性涼寒，脾胃虛寒或者濕寒體質者不宜。

　　馬鈴薯——益氣健脾、調中和胃的作用。

　　牛肚——補脾胃，助消化。

　　鯽魚——補脾暖胃，養胃祛濕常用食物。

　　平魚——健脾益胃，補氣血，可用于小兒久病體虛。

　　猴頭菇——補脾益氣助消化，利于消化不良、體倦乏力者。

　　蘋果——健脾益胃，同樣是養胃健脾常用食物，但不宜過量食用。

　　大棗——培補脾胃，調補脾胃的常用食品。但性溫，少食健脾、多食不利。

　　紅豆薏仁——健脾、補肺、清熱、利濕，祛濕常見搭配，但薏仁需炒制，未經炒制的薏仁性寒，不但起不到祛濕效果，還可能加重濕寒。

　　除了以上例舉的食物之外，還有很多益脾祛濕的食物，但不管是哪一種都最好適量，以免過猶不及或者造成營養不均衡，且盡量保持飲食清淡。

　　外濕主要靠預防，主要就是不要長時間呆在潮濕的環境中，不要穿未干透的衣物以及洗頭發盡快吹干。雨天減少外出，保持衣物鞋襪干燥，不要經常涉水以免濕氣從腳部侵襲。雨季和返潮天家里要提前做好防潮準備，最好能備一臺除濕機日常除濕和干衣，保證及時是回南天、梅雨季或者華西秋雨季節等異常潮濕的階段，家里依然干燥清爽，衣物不受潮、沒有干衣難題。