春茶攤青用什么好？智能制茶除濕機(jī)

（春茶攤青用什么好？智能制茶除濕機(jī)）

　　春茶攤青用什么好？智能制茶除濕機(jī)：以前農(nóng)民忙活起來(lái)一般是以耕田犁地開(kāi)始，但是這幾年不同了，以采摘春茶開(kāi)始，一般來(lái)說(shuō)春茶要在春分前后開(kāi)始采摘，但是現(xiàn)在的冬天沒(méi)有以前冷了，所以春茶的采摘時(shí)間也提前了，特別是今年立春后，氣溫升的很快，于是茶葉就開(kāi)始爆出了新芽，雨水節(jié)氣過(guò)后就開(kāi)始采摘了，一些茶農(nóng)施肥得當(dāng)，現(xiàn)在都開(kāi)始第二次采摘了。

　　春茶又分為明前茶跟雨前茶，顧名思義，明前茶是指清明節(jié)以前采摘的茶葉，雨前茶值得是谷雨前清明后采摘的茶葉，這個(gè)雨前茶的雨，指的是我國(guó)24節(jié)氣中的谷雨這個(gè)節(jié)氣，而不是雨水這個(gè)節(jié)氣，這個(gè)大家要分清楚。明前茶的品質(zhì)要比雨前茶要好，因此市場(chǎng)上的銷(xiāo)售價(jià)格也就高，一斤好的明前綠茶，哪怕不是龍井碧螺春這樣的國(guó)內(nèi)著名茶葉，價(jià)格也要好幾百甚至上千。

　　明前茶品質(zhì)好是因?yàn)椴铇?shù)經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季的休養(yǎng)生息，茶樹(shù)體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹(shù)生長(zhǎng)速度緩慢，因此，發(fā)芽數(shù)量多，芽壯，嫩度好，其內(nèi)含物豐富，水浸出物含量高，氨基酸以及清香或者是熟栗香的揮發(fā)性成分含量高，茶多酚含量少，所以明前茶入口香醇。加上清明前氣溫低，病蟲(chóng)害少，所以不會(huì)打藥，這樣天然無(wú)污染的茶葉，加上數(shù)量少，一斤干茶葉需要4斤多新鮮茶芽制作而成，價(jià)格高一點(diǎn)就不奇怪了。

　　不過(guò)春茶價(jià)格高，跟炒制也是有關(guān)系的，采摘下來(lái)的茶葉并不是馬上就可以炒制的，還需要經(jīng)過(guò)挑選、攤青、殺青、搓揉、烤茶、慢烤等工序后，才是成品，也就是我們喝到的茶葉，然后才能真空包裝上市銷(xiāo)售。看起來(lái)都是很簡(jiǎn)單的工序，但是只要前面的工序做不好，那么后面就白做了，做出來(lái)的茶葉也不會(huì)有高品質(zhì)。

　　攤青看起來(lái)無(wú)關(guān)緊要，但是對(duì)茶葉的品質(zhì)影響很大，要是晴天，那么攤青的速度會(huì)比較快，因?yàn)椴柩可厦娌粫?huì)有水，但是春天雨水多了，所以采摘下來(lái)的茶葉都會(huì)攜帶大量的雨水，這個(gè)時(shí)候要想攤青時(shí)間就比較長(zhǎng)了，而且堆放在一起的茶葉還會(huì)發(fā)酵出現(xiàn)燒片現(xiàn)象，就是茶芽變成黃色了，這樣的茶芽是不能用來(lái)制作綠茶的。自然晾干的話，會(huì)花費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間，用風(fēng)扇的話風(fēng)小了無(wú)濟(jì)于事，風(fēng)大了會(huì)把茶芽吹的到處都是，那么有沒(méi)有一種好的方法來(lái)加快攤青速度呢？

　　有的，那就是在攤青房配置除濕機(jī)，這種設(shè)備可以快速降低室內(nèi)的空氣濕度，然后加快茶葉上攜帶的水分蒸發(fā)速度，就可以讓攤青速度變快了。安詩(shī)曼除濕機(jī)，采用冷凍除濕技術(shù)，除濕速度快，操作簡(jiǎn)單方便，是茶葉攤青工序清除茶葉攜帶的雨水的好選擇。有了它，就可以加快茶葉的炒制速度，可以早日上市銷(xiāo)售，獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。